본문 바로가기
반응형

집밥레시피15

간장 비빔국수 – 간장+설탕+참기름+면이면 끝! 1. 개요간장 비빔국수는 최소한의 재료로 빠르게 만들 수 있는 초간단 국수 요리입니다. 짭조름한 간장과 고소한 참기름, 달콤한 설탕이 조화를 이루어 감칠맛이 살아 있어요. 냉장고에 있는 기본 재료만으로도 훌륭한 한 끼를 완성할 수 있는 레시피를 소개합니다!2. 재료 소개 (1인분 기준)소면 100g간장 1.5큰술설탕 1작은술참기름 1큰술다진 마늘 1/2작은술 (선택)깨소금 약간쪽파, 김가루 (선택)✦ Tip: 매콤한 맛을 원하면 고춧가루나 청양고추를 추가하세요!3. 조리 과정1) 소면 삶기냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다.끓는 물에 소면을 넣고 3~4분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.2) 양념 만들기볼에 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.삶은 소면을 넣고 양념이 골고루 배도.. 2025. 3. 2.
양배추 볶음 – 양배추+소금+간장으로 간단한 반찬 만들기 1. 개요양배추 볶음은 아삭한 식감과 은은한 단맛이 매력적인 초간단 반찬입니다. 기본적인 재료인 양배추에 소금과 간장만 넣어도 맛있고, 기호에 따라 고추나 마늘을 추가하면 더욱 풍미가 살아나요. 쉽고 빠르게 만들 수 있는 건강한 요리입니다.2. 재료 소개 (2인분 기준)양배추 1/4통 (한입 크기로 썰기)다진 마늘 1작은술간장 1큰술소금 약간식용유 1큰술참기름 1작은술 (선택)깨소금, 다진 쪽파 (선택)✦ Tip: 매콤한 맛을 원하면 고춧가루나 청양고추를 추가하세요!3. 조리 과정1) 양배추 손질하기양배추를 한입 크기로 썰어 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.체에 밭쳐 물기를 제거합니다.2) 양배추 볶기팬을 중불로 달군 후 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다.양배추를 넣고 센 불에서 2~3분간 빠르.. 2025. 3. 2.
두부 부침 – 두부를 노릇하게 구워서 간장 찍어 먹기 1. 개요두부 부침은 바삭하고 고소한 겉면과 부드러운 속살이 어우러진 간단한 반찬입니다. 별다른 양념 없이도 노릇하게 구운 두부를 간장 소스에 찍어 먹으면 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 바쁜 날 간단하게 만들기 좋은 요리입니다.2. 재료 소개 (2인분 기준)두부 1모 (부침용 추천)소금 약간부침가루 또는 전분가루 2큰술 (선택)식용유 2큰술간장 소스간장 2큰술다진 파 1큰술다진 마늘 1/2작은술설탕 1/2작은술참기름 1작은술깨소금 약간✦ Tip: 더 바삭하게 만들고 싶다면 전분가루를 묻혀서 구워보세요!3. 조리 과정1) 두부 준비하기두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후, 1cm 두께로 썰어줍니다.소금을 살짝 뿌려 밑간을 해줍니다.2) 두부 부치기팬을 중약불로 달군 후 식용유를 두릅니다.두부를.. 2025. 3. 2.
간장 계란찜 – 전자레인지 3분이면 완성! 1. 개요간장 계란찜은 전자레인지만 있으면 3분 만에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 요리입니다. 부드럽고 촉촉한 계란에 짭조름한 간장의 감칠맛이 더해져 따뜻한 밥과 함께 먹기 딱 좋아요! 간단하지만 맛있는 한 끼를 원한다면 꼭 시도해보세요.2. 재료 소개 (1인분 기준)계란 2개물 1/2컵 (100ml)간장 1작은술참기름 1작은술다진 대파 1큰술 (선택)깨소금 약간 (선택)✦ Tip: 더 부드러운 계란찜을 원하면 물 대신 우유를 사용해보세요!3. 조리 과정1) 계란물 만들기볼에 계란 2개를 깨서 넣고 잘 풀어줍니다.물, 간장, 참기름을 넣고 골고루 섞어줍니다.2) 전자레인지에 익히기계란물을 전자레인지 용기에 담고 랩을 씌운 후 젓가락으로 구멍을 몇 개 뚫어줍니다.700W 기준으로 2분 30초~3분간 돌려줍니.. 2025. 3. 2.
된장 미소국 – 된장+두부+파 넣고 끓이면 완성! 1. 개요미소국(일본식 된장국)은 간단한 재료로 깊은 감칠맛을 낼 수 있는 기본 국물 요리입니다. 따뜻한 국물에 부드러운 두부와 향긋한 대파가 어우러져, 밥과 함께 먹기 좋은 반찬이 됩니다.2. 재료 소개 (2인분 기준)물 2컵 (400ml)미소 된장 1큰술다시마 1조각 (5cm)가쓰오부시 1줌 (또는 다시다 1/2작은술)두부 1/2모 (작은 주사위 크기로 썰기)다진 대파 2큰술쪽파, 깨소금 (선택)✦ Tip: 감칠맛을 더하고 싶다면 가쓰오부시(가다랑어포) 육수를 사용하세요!3. 조리 과정1) 육수 끓이기냄비에 물 2컵과 다시마를 넣고 중약불에서 끓입니다.물이 끓기 직전에 다시마를 건지고, 가쓰오부시를 넣었다가 2분 후 체에 걸러줍니다.2) 미소 된장 풀기불을 약하게 줄인 뒤, 된장을 체에 밭쳐 국물에 .. 2025. 3. 2.
계란국 – 달걀 풀어서 끓이면 끝! 초간단 국 요리 1. 개요계란국은 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 국물 요리입니다. 따뜻하고 부드러운 계란이 국물 속에서 퍼져, 아침식사나 가벼운 한 끼에 잘 어울립니다. 소화도 잘 되고, 해장국으로도 좋은 초간단 레시피를 소개합니다!2. 재료 소개 (2인분 기준)계란 2개물 3컵 (600ml)다진 대파 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술소금, 후추 약간참기름 1작은술깨소금 (선택)✦ Tip: 맑은 계란국을 원하면 국간장 대신 소금을 사용하면 좋아요!3. 조리 과정1) 육수 끓이기냄비에 물 3컵을 넣고 끓입니다.국간장, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓여 기본 육수를 만듭니다.2) 계란 풀어서 넣기계란 2개를 볼에 깨서 잘 풀어줍니다.국물이 팔팔 끓을 때 계란물을 천천히 둘러가며 넣어줍니다.젓가락이나 국자로 살살 저어 .. 2025. 3. 2.
순두부 계란탕 – 순두부와 계란으로 만드는 부드러운 국물 요리 1. 개요순두부 계란탕은 부드러운 순두부와 고소한 계란이 어우러진 간단한 국물 요리입니다. 따뜻하고 속이 편안한 맛이라 아침식사, 해장, 가벼운 한 끼로도 좋아요. 짧은 시간 안에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다!2. 재료 소개 (2인분 기준)순두부 1팩 (300g)계란 2개다진 대파 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술멸치 육수 2컵 (또는 물+멸치 다시다 1/2작은술)소금, 후추 약간깨소금, 김가루 (선택)✦ Tip: 더 깊은 감칠맛을 원하면 새우젓이나 액젓을 조금 추가해 보세요!3. 조리 과정1) 육수 끓이기냄비에 멸치 육수를 넣고 끓입니다.국간장, 다진 마늘, 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.2) 순두부 넣고 끓이기순두부를 숟가락으로 크게 떠서 넣고, 국물이 한소끔 끓을 때.. 2025. 3. 2.
버터 간장 계란밥 – 뜨거운 밥에 버터+간장+계란 후라이 조합! 1. 개요버터 간장 계란밥은 단 3가지 재료만으로 깊은 감칠맛을 내는 초간단 한 그릇 요리입니다. 뜨거운 밥에 버터가 녹아 퍼지면서 간장의 짭조름함과 계란후라이의 고소함이 어우러지는 황금 조합! 바쁜 아침에도, 야식으로도 완벽한 메뉴입니다.2. 재료 소개 (1인분 기준)밥 1공기 (뜨거운 밥 추천)계란 1개버터 10g (1큰술)간장 1큰술후추 약간다진 쪽파 1큰술 (선택)김가루, 깨소금 약간 (선택)✦ Tip: 짠맛이 부담스럽다면 저염 간장을 사용하거나, 간장 양을 조절하세요.3. 조리 과정1) 계란후라이 만들기팬을 중불로 달군 후 기름을 두르고 계란을 깨서 넣습니다.노른자를 반숙으로 익히고 싶다면 약불에서 뚜껑을 덮어 1분간 익혀줍니다.2) 버터 간장 밥 준비하기뜨거운 밥을 그릇에 담고 버터를 올립니다.. 2025. 3. 2.
스팸 마요덮밥 – 구운 스팸에 마요네즈 소스 추가하면 최고! 1. 개요짭조름한 스팸을 노릇하게 구워 따뜻한 밥 위에 올리고, 고소한 마요네즈 소스를 더하면 완벽한 한 그릇 요리가 완성됩니다! 간단하면서도 중독적인 맛이라 자취생, 직장인, 누구나 쉽게 만들 수 있어요.2. 재료 소개 (1인분 기준)밥 1공기스팸 100g (3~4조각)마요네즈 2큰술간장 1큰술설탕 1작은술다진 쪽파 1큰술 (선택)김가루 약간계란후라이 1개 (선택)✦ Tip: 매콤한 맛을 원하면 스리라차 소스나 고추장을 추가해 보세요!3. 조리 과정1) 스팸 노릇하게 굽기스팸을 1cm 두께로 썰어 준비합니다.기름 없이 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.2) 마요네즈 소스 만들기마요네즈 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술을 잘 섞어줍니다.더 고소한 맛을 원하면 참기름을 몇 방울 추가해도 좋아요.3).. 2025. 3. 2.
양배추 된장국 – 양배추+된장만 있으면 뚝딱! 1. 개요양배추 된장국은 달큰한 양배추와 감칠맛 나는 된장이 만나 깊고 구수한 맛을 내는 초간단 국물 요리입니다. 소화가 잘 되고 속을 편안하게 해줘서 부담 없이 즐길 수 있어요. 따뜻한 국 한 그릇으로 건강한 한 끼를 완성해보세요!2. 재료 소개 (2인분 기준)양배추 2장 (한입 크기로 썰기)된장 1큰술물 3컵 (600ml)다진 마늘 1작은술국간장 1작은술 (선택)다시마 1조각 (5cm, 선택)쪽파, 깨소금 약간 (선택)✦ Tip: 감칠맛을 더하고 싶다면 다시마와 멸치 육수를 활용하세요!3. 조리 과정1) 육수 끓이기냄비에 물 3컵과 다시마를 넣고 중불에서 끓입니다.물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 다진 마늘을 넣어 줍니다.2) 된장 풀고 양배추 넣기된장을 체에 밭쳐 국물에 천천히 풀어줍니다.썰어둔.. 2025. 3. 2.
김치 볶음밥 – 김치+밥+참기름 조합이면 끝! 1. 개요김치 볶음밥은 남은 밥과 김치만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 대표적인 한 그릇 요리입니다. 신김치의 감칠맛과 고소한 참기름이 어우러져 한입만 먹어도 중독되는 맛을 자랑합니다. 간단하지만 깊은 풍미를 내는 비법까지 알려드릴게요!2. 재료 소개 (1인분 기준)밥 1공기 (찬밥 추천)잘 익은 김치 1/2컵 (잘게 썰기)김치 국물 2큰술다진 대파 2큰술간장 1작은술설탕 1/2작은술 (신맛 조절용)참기름 1큰술식용유 1큰술깨소금 약간계란후라이 1개 (선택)✦ Tip: 신김치를 사용하면 깊은 맛이 살아나요! 너무 신맛이 강하면 설탕을 약간 추가해 보세요.3. 조리 과정1) 파기름 만들기팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 대파를 볶아 파기름을 만듭니다.대파 향이 올라오면 잘게 썬 김치를 넣고 2~3분.. 2025. 3. 2.
계란 볶음밥 – 계란, 파, 간장만 있으면 완성! 1. 개요계란 볶음밥은 최소한의 재료로도 깊은 풍미를 낼 수 있는 초간단 요리입니다. 달걀의 부드러움, 파의 향긋함, 간장의 감칠맛이 어우러져 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 혼밥이나 바쁜 아침에도 완벽한 한 끼입니다!2. 재료 소개 (1인분 기준)밥 1공기 (고슬고슬한 밥 추천)계란 2개다진 대파 2큰술간장 1큰술식용유 1큰술소금, 후추 약간✦ Tip: 밥은 찬밥을 사용하는 것이 퍼지지 않고 고슬고슬하게 볶아지기 좋아요!3. 조리 과정1) 계란 풀고 파 기름 만들기볼에 계란을 넣고 소금 한 꼬집을 더해 풀어줍니다.팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 대파를 볶아 향을 내줍니다. 2) 계란과 밥 볶기파 기름에서 향이 올라오면 풀어둔 계란을 넣고 부드럽게 저어가며 익힙니다.계란이 반쯤 익으면 밥을 넣고 빠르게.. 2025. 3. 2.
소고기 뭇국 – 소고기+무 넣고 끓이면 깊은 맛이 나는 국물 요리 1. 개요소고기 뭇국은 담백한 국물과 부드러운 무, 고기의 감칠맛이 어우러진 한국식 국물 요리입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있어 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 해장이나 몸을 따뜻하게 데워주는 보양식으로도 좋아요.2. 재료 소개 (2~3인분 기준)소고기(국거리) 200g무 1/4개 (약 200g, 나박 썰기)대파 1대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술국간장 2큰술소금, 후추 약간참기름 1큰술물 6컵 (1.2L)✦ Tip: 감칠맛을 더하고 싶다면 멸치육수를 추가해도 좋아요!3. 조리 과정1) 소고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 중약불에서 소고기를 넣어 볶습니다.고기가 익어 표면이 갈색이 되면 다진 마늘을 넣고 향을 더합니다.2) 무와 물 넣고 끓이기나박 썰기한 무를 넣고 1~2분 더 볶아 무의 단맛을 .. 2025. 3. 2.
참치마요 덮밥 – 밥 위에 참치+마요네즈+간장 조합, 쉽고 맛있어요! 1. 개요참치마요 덮밥은 간단한 재료만으로도 든든하고 맛있게 즐길 수 있는 한 그릇 요리입니다. 밥 위에 짭조름한 간장 참치와 고소한 마요네즈를 얹으면 누구나 좋아하는 중독적인 맛이 완성됩니다. 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있어요!2. 재료 소개 (1인분 기준)밥 1공기참치캔 1개 (기름 제거)마요네즈 2큰술간장 1큰술설탕 1/2작은술다진 쪽파 1큰술 (선택)김가루 약간깨소금 약간✦ Tip: 고소한 풍미를 더하고 싶다면 참기름을 한 방울 추가해 보세요!3. 조리 과정1) 참치 양념하기기름을 뺀 참치를 볼에 담습니다.간장, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다.2) 덮밥 준비하기따뜻한 밥을 그릇에 담습니다.양념한 참치를 밥 위에 올립니다.마요네즈를 예쁘게 뿌려줍니다.3) 토핑 추가하기김가루, 깨소금을 뿌려 풍미를.. 2025. 3. 2.
폭신폭신 계란말이 레시피 – 쉽고 맛있게 만드는 법 1. 개요계란말이는 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 반찬입니다. 도시락 반찬으로도 좋고, 간단한 한 끼 식사로도 훌륭하죠. 부드럽고 촉촉한 식감을 내는 비법과 예쁘게 말아지는 팁까지 알려드릴게요!2. 재료 소개 (2~3인분 기준)계란 4개우유 2큰술 (부드러운 식감)소금 1/3작은술설탕 1/2작은술 (은은한 감칠맛)다진 대파 1큰술다진 당근 1큰술식용유 약간✦ Tip: 우유를 넣으면 계란말이가 더욱 부드러워지고, 야채를 곱게 다지면 모양이 깔끔해져요!3. 조리 과정1) 계란물 만들기계란을 볼에 깨서 넣고, 우유, 소금, 설탕을 넣어 잘 풀어줍니다.다진 대파와 당근을 넣고 골고루 섞어줍니다.2) 팬 예열 및 계란 부치기 중약불에서 팬을 달군 후 기름을 얇게 두릅니다.계란물을 얇게 부어 골고루 펼쳐줍니다.계란.. 2025. 3. 2.
반응형

script> function applyHighlighting() { if (typeof hljs !== "undefined") { hljs.highlightAll(); // highlight.js 적용 } if (typeof Prism !== "undefined") { Prism.highlightAll(); // Prism.js 적용 } } // 페이지 로드 후 하이라이트 적용 document.addEventListener("DOMContentLoaded", applyHighlighting); // AJAX 방식 페이지 전환 시에도 실행 document.addEventListener("pjax:end", applyHighlighting); // 미리보기 모드에서도 강제 실행 (지연 실행 방식) setTimeout(applyHighlighting, 500);