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쉬운요리2

양배추 볶음 – 양배추+소금+간장으로 간단한 반찬 만들기 1. 개요양배추 볶음은 아삭한 식감과 은은한 단맛이 매력적인 초간단 반찬입니다. 기본적인 재료인 양배추에 소금과 간장만 넣어도 맛있고, 기호에 따라 고추나 마늘을 추가하면 더욱 풍미가 살아나요. 쉽고 빠르게 만들 수 있는 건강한 요리입니다.2. 재료 소개 (2인분 기준)양배추 1/4통 (한입 크기로 썰기)다진 마늘 1작은술간장 1큰술소금 약간식용유 1큰술참기름 1작은술 (선택)깨소금, 다진 쪽파 (선택)✦ Tip: 매콤한 맛을 원하면 고춧가루나 청양고추를 추가하세요!3. 조리 과정1) 양배추 손질하기양배추를 한입 크기로 썰어 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.체에 밭쳐 물기를 제거합니다.2) 양배추 볶기팬을 중불로 달군 후 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다.양배추를 넣고 센 불에서 2~3분간 빠르.. 2025. 3. 2.
두부 부침 – 두부를 노릇하게 구워서 간장 찍어 먹기 1. 개요두부 부침은 바삭하고 고소한 겉면과 부드러운 속살이 어우러진 간단한 반찬입니다. 별다른 양념 없이도 노릇하게 구운 두부를 간장 소스에 찍어 먹으면 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 바쁜 날 간단하게 만들기 좋은 요리입니다.2. 재료 소개 (2인분 기준)두부 1모 (부침용 추천)소금 약간부침가루 또는 전분가루 2큰술 (선택)식용유 2큰술간장 소스간장 2큰술다진 파 1큰술다진 마늘 1/2작은술설탕 1/2작은술참기름 1작은술깨소금 약간✦ Tip: 더 바삭하게 만들고 싶다면 전분가루를 묻혀서 구워보세요!3. 조리 과정1) 두부 준비하기두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후, 1cm 두께로 썰어줍니다.소금을 살짝 뿌려 밑간을 해줍니다.2) 두부 부치기팬을 중약불로 달군 후 식용유를 두릅니다.두부를.. 2025. 3. 2.
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